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Ninojiの戯れ言

ヒヨドリ焼

射撃の先生の店へ今回は息子君も連れて行きました。

居酒屋へは良く行ってるようですが、「初めてマグロを美味しいと思った」

「ウニも全然違う」「焼きアナゴの握りは絶品」「アジの刺身にサザエも初めての味」

食べる物すべてが一味違うそうで、息子君にはちょっと贅沢でしたけど、本物を知ってる事も
大事と言う事で、、、、


肝心のヒヨドリは「家のとは別物」だそうで、なるほど骨が柔らかいしタレが美味い。

でもね、家の塩胡椒味も美味しんだけどなぁ、、、骨が硬いのは焼きが足りないそうで、

いろいろ教わったのですけど、プロの味は出せないよなぁ。
by ninozi | 2011-05-18 23:56 | 射撃 狩猟 | Comments(0)

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